instituto souza cruz - AGRONEGÓCIO

O agronegócio é visto como a cadeia produtiva que envolve desde a fabricação de insumos, passando pela produção nos estabelecimentos agropecuários e pela sua transformação até o seu consumo. Essa cadeia incorpora todos os seus serviços de apoio: pesquisa e assistência técnica, processamento, transporte, comercialização, crédito, exportação, serviços portuários, distribuidores (dealers), bolsas, industrialização e consumidor final. O valor agregado do complexo agroindustrial passa, obrigatoriamente, por cinco mercados: o de suprimentos; o da produção propriamente dita; o do processamento; o da distribuição; e o do consumidor final.

GASQUES, J G. et al. Desempenho e crescimento do agronegócio no Brasil. Brasília: IPEA, 2004. 43p. (Texto para Discussão, 1009)